25. 七月 2020 - 3:00
WINE-derful葡萄酒餐廳, Taipei
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陳釀七年以上的陳年巴洛羅 Barolo Riserva費用 $3500/人 | 星期六, 25. 七月 2020

全球大流行情依舊嚴峻而台灣防疫成功受國際肯定,因此以往僅在義大利進行的義大利酒王酒后評酒活動首次轉移至台灣舉辦。將歷年舉辦的北義酒傳統盛宴原汁原味搬到台灣。



由國際酒評家黃筱雯(Xiaowen Huang)發表三國語言葡萄酒評鑑,以中文、英文、義大利文撰寫《義大利酒王指南 Barolo Library》與《義大利酒后指南 Barbaresco Library》,評飲過程特別開放名額一同享受義大利葡萄酒的魅力。報名餐酒會的來賓們也將獲贈一本由國際酒評家黃筱雯著作的西西里火山葡萄酒指南 Etna Wine Library (精裝版623頁,零售價1500元)。



7/24 (五) 7PM 陳釀七年以上的陳年巴洛羅 Barolo Riserva 餐酒費用 $3500/人



酒單:

[Arborina Riserva]

? Curto:Barolo Riserva DOCG, Arborina 2013

[Bricco Rocca Riserva]

? Cascina del Monastero:Barolo Riserva DOCG, Bricco Rocca 2012

[Bussia Riserva]

? Attilio Ghisolfi:Barolo Riserva DOCG, Bussia Ciabot Minat 2012

? Monti:Barolo Riserva DOCG, Bussia 2013

? Oddero Poderi e Cantine:Barolo Riserva DOCG, Bussia 2013

? Rocche dei Manzoni:Barolo Riserva DOCG, Bussia 2010

? Sartirano Figli e Cantine:Barolo Riserva DOCG, Bussia 2013

? Silvano Bolmida:Barolo Riserva DOCG, Bussia 2013

[Ascheri Riserva, La Morra]

? Ellena:Barolo Riserva DOCG, Ascheri 2013

[Sant'Anna Riserva, La Morra]

? Tenuta l'Illuminata:Barolo Riserva DOCG, Sant'Anna 2013

[Bricco delle Viole Riserva, Barolo]

? Viberti Giovanni:Barolo Riserva DOCG, Bricco delle Viole 2013

[Coste di Rose Riserva, Barolo]

? Bric Cenciurio:Barolo Riserva DOCG, Coste di Rose 2013

[Terlo Riserva]

? L'Astemia Pentita:Barolo Riserva DOCG, Terlo Vigna Costa Grimaldi 2013

[Ravera Riserva]

? Elvio Cogno:Barolo Riserva DOCG, Vigna Elena 2013

[Sottocastello di Novello Riserva]

? Piazzo Comm. Armado:Barolo Riserva DOCG, Sottocastello di Novello 2013



菜單:

1. 香煎鴨胸佐咖啡醬汁 Seared Duck Breast with Coffee Sauce

2. 蘑菇濃湯 Mushroom Cream Soup

3. 美國菲力牛排佐紅酒醬汁 Grilled US Beef Tenderloin with Red Wine Sauce

4. 濃番茄義大利麵 Tomato Spaghetti

5. 綜合起司盤 Mixed Cheese Platter





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